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TEDx

Este 2 de febrero de 2019, se llevará a cabo en Central Andalina, salón de eventos operado por Cualti, un ciclo de conferencias TEDx. Contamos con boletos gratis para nuestros alumnos de Licenciatura en Gastronomía, Licenciatura en Turismo y Profesional Gastronómico. Para participar sigue la dinámica que encontrarás en nuestra página de Facebook.

Un Dia en Cualti

Te invitamos a ver este vídeo, donde pasamos un día en Cualti con Emmanuel, uno de los alumnos de la Lic. en Gastronomía.  

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Instituto Culinario Cualti
6 hours ago
Instituto Culinario Cualti

Mise en place es un concepto de origen francés, que se traduce como “puesto en su lugar”.

Es un término fundamental en la gastronomía y sirve para mantener el orden y la organización, consiste en un paso previo a cocinar, donde todos nuestros ingredientes y utensilios quedan disponibles y a nuestro alcance.

Una de las bases para disfrutar cocinar un delicioso platillo, de manera eficiente y organizada.

#ComunidadCualti #Cualti
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Mise en place es un concepto de origen francés, que se traduce como “puesto en su lugar”. 

Es un término fundamental en la gastronomía y sirve para mantener el orden y la organización, consiste en un paso previo a cocinar, donde todos nuestros ingredientes y utensilios quedan disponibles y a nuestro alcance.

Una de las bases para disfrutar cocinar un delicioso platillo, de manera eficiente y organizada.

#ComunidadCualti #Cualti
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