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7 hours ago

Mise en place es un concepto de origen francés, que se traduce como “puesto en su lugar”.

Es un término fundamental en la gastronomía y sirve para mantener el orden y la organización, consiste en un paso previo a cocinar, donde todos nuestros ingredientes y utensilios quedan disponibles y a nuestro alcance.

Una de las bases para disfrutar cocinar un delicioso platillo, de manera eficiente y organizada.

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