Bienvenido al Instituto Culinario Cualti.
Cuna de la primera generación de Licenciados en Gastronomía del estado de Tamaulipas y único Instituto con Restaurante-Escuela en la región.
Conoce nuestra oferta educativa
Así se celebra la pasión por la cocina.
Educación
Licenciatura en Gastronomía
Conoce más sobre nuestra Licenciatura en Gastronomía; la primera en el estado de Tamaulipas.
Educación
Profesional Gastronómico
Capacítate como Profesional Gastronómico en 1 año 4 meses. Programa certificado por la SEP.
Educación
Diplomado en Repostería
Conoce nuestros Diplomados de 6 meses; en Repostería y en Cocina Internacional. Ambos avalados por la SEP.
Cursos y talleres
Eventos en octubre 2026
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septiembre 29, 2026
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octubre 2, 2026
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noviembre 1, 2026
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Lo Que Dicen de Nosotros
Experiencias que inspiran y transforman.
¡Mi primer acercamiento con Cualti fue cuando era niña! Asistía año con año a sus Cursos de Verano para Niños. Siempre amé la cocina y siempre supe que quería ser Chef (como mi hermano –que también estudió en Cualti– y mi mamá). Cuando llegó el momento, estudié la Licenciatura en Gastronomía en Cualti y más tarde entré a trabajar a Central Andalina. He aprendido mucho de Cualti y he vivido aquí grandes experiencias.
Olivia Flores
EX-ALUMNA
En 2012 entré a estudiar los Diplomados en Cocina Internacional y Repostería de Cualti. Me gustó tanto la experiencia y estaba tan segura de que la gastronomía era mi vocación, que en 2015 me inscribí a Profesional Gastronómico. Pero para alguien apasionado por la cocina, la formación nunca termina. Fue así como, con mucho orgullo, en 2024 me gradué de la Licenciatura en Gastronomía de Cualti. Hoy, me dedico a hacer lo que más me gusta; cocinar.
Marcela Gutiérrez
EX-ALUMNA