¡Inscripciones abiertas!
Si lo que buscas es hacer de la gastronomía una profesión o si eres un apasionado de la cocina y quieres profundizar aún más en el ámbito gastronómico, entonces este es el programa ideal para ti.
Duración:
4 cuatrimestres; 3 clases por semana; 3 horas por clase.
Horarios:
Matutino
Vespertino
Sabatino
Contenido:
Cuatrimestre 1: Organización de una cocina, técnicas de corte, fondos y salsas
Cuatrimestre 2: Métodos de cocción, costos y planeación de menús
Cuatrimestre 3: Cocina Internacional
Cuatrimestre 4: Panadería, repostería, enología y coctelería.
Reconocimiento:
Obtendrás una Certificación de la Especialidad en Alimentos y Bebidas expedido por la SEP y un Diploma de Profesional Gastronómico expedido por el Centro de Estudios Universitarios Cualti.
Nuestras Clases son impartidas por la planta docente de Cualti, integrada por Chefs Profesionales.
Ya sea que busques desempeñarte como Chef de Cocina, Chef Banquetero, Chef Instructor, emprender tu propio negocio o desempeñar cualquier trabajo en el ámbito gastronómico, Cualti te brinda herramientas para alcanzar tus objetivos.